.

.

Abis dari ngomongin otomotif, langsung ke makanan.            

Inih sedikit cerita saat sayah kelaparan di jam tigaan. Kalo sayah makan nasi lagi, pasti kekenyangan. Makan dikit, ya bisa dibilang ndak mungkin lah.  Sedangkan kalo mesti ke Mc. D, sayah males markir kendaraan dulu, kebetulan Mc. D deket Tempat Ngitung Duit Receh Sayah ndak ada Drive Thru nya….

Beberapa bulan lalu pada suatu ketika sayah pas ada perlu mbeli inih ituh di Indomaret Pinang Ranti, Jakarta Timur. Setelah sayah blanja-blinji inih ituh, harum daging panggang dari balik gerobag mbikin sayah ngiler. Feeling sayah mengatakan, inih ramuannya lumayan oke. Maka sayah langsung mesen sebiji, Regular Kebab.

.

Grobag Kebab inih belom lama menempati lokalisasi Indomaret Pinang Ranti inih. Soale setau sayah, tadinya da lokalisasi inih buat jualan gorengan. Jadi saat sayah mbeli,  sayah termasuk pelanggal awal.

Langsung dibikinin dengan cekatan sama mas-masnya. Dengan tangan dibungkus sarung tangan plastik transparan, memberi kesan pembuatannya ndak ngasal. Mereka menjaga kebersihan.

Sayah perhatiin dagingnya juga di angetin lagi dengan pemanggangan yang khusus, diputar secara merata.  Setelah ituh baru dipotong tipis-tipis….      Hhmmmmm…………..

Ndak lama pesanan sayah kelar, dan segera sayah santap ditempat ituh jugak. Minumannya Bintang Zero. Pas banget….                                  Ternyata memang enak. Sungguh, sayah ndak ndobos, jamaah sekalian. Walaupun inih makanan gerobag pinggir jalan, kalau sayah bilang enak, ya memang enak.  Mayonesnya, hmmmm…..          sedaaaaap…..     Sungguh berkarakter.  Ndak seperti mayones yang dijual di super market, tapi jugak ndak seperti yang biasa kita rasa kalo pas makan Burger….

.

.

Ituh Tortilla nya,…. Waduuuuuhh…..   Enak dan lembut….

Sumprit, boss. Sayah ndak boong. Daging domba yang berbumbu dan diiris tipis-tipis bener-bener mampu menggoyang lidah, berpadu dengan segernya sayur yang berasa krenyes-krenyes ( ? ), dan sedapnya mayones yang meleeeeerr…..

Terus terang ajah, untuk makanan seharga 10.000 rupiah sebiji, dengan cara pembuatan yang memperhatikan unsur higienis dan  rasa yang khas, sungguh sayah acungin Two Thumbs Up.

Buat situh yang lagi pengen sekedar ngganjel perut, Sayah sangat merekomendasikan jajanan inih.  Malah bisa-bisa situh bakalan ketagihan….              

Sekedar pembanding, makanan kebab yang special harganya cukup mahal. Soale memakai daging domba import. Sialnya lagi, udahlah memakai daging domba import, daging yang dipakai pun bagian khusus. jadi ndak semua daging bisa digunakan untuk kebab.

Seinget sayah, Warung Kebab yang special akan “woro-woro” kalau pas ada daging yang enak. Apa pasal ? Ternyata Daging domba  yang tersesat enak adalah domba yang dipotong setelah musim dingin dinegara asalnya.

Di negara pengekspor daging domba ituh, kalau pas musim dingin domba-domba ituh dikandangin. Ndak boleh kemana-mana, apalagi ML sembarangan. Cuman dikasi makan doang sampai datang musim panas.

Karena domba-domba ituh cuman dikandangin dan kerjaannya makan doang, maka dagingnya jadi empuk dan berlemak. Tentu setelah dipanggang lemak-lemak ituh lumer dan meresap ke daging.

Hmmmm……..                Yummie…..                     

.

Naaaah,…. kalo Kebab Turki ala Baba Rafi inih sayah ndak tau daging domba nya berasal dari mana. Yang sempat sayah korek dari pegawenya, gerobag dan semua asesorisnya dibeli secara franchise seharga 50 jeti.

Katanya sih Kebab Turki Baba Rafi inih berasal dari keuletan anak muda Surabaya yang malah mutung ndak mau kuliah karena keasyikan juwalan Kebab…..

Sekarang dia udah jadi jutawan dengan bisnis franchise nya yang merambah seluruh Nusantara. Malah katanya mau buka juga di Malaysia….

Hebat tenan…..

Buat situh yang tertarik, mungkin bisa klik [ DISINI ].  Konon kabarnya, dalam 1 sampai 2 tahun investasi udah balik modal. Sungguh menggiurkan, boss….

Sayang sekali, saat sayah coba masuk ke web site nya babarafi.com, situs ituh ndak isa dibukak karena kehabisan benwit.

Walah….

Piye to boss….???

Juragan dengan omset milyaran kok sampe kepaten benwit.

Sungguh juragan yang aneh….